The more we share,
the more we have
Al onze “Starters to Share” kunnen als hapje, voorgerecht of indien meerdere als hoofdgerecht genomen worden.
Al onze prijzen zijn in euro en inclusief btw.
Indien u allergisch bent aan bepaalde voedingsstoffen gelieve ons dit mee te delen.
Rising sun
Handgesneden tartaar van tonijn, afgewerkt met avocado en Japanse smaken.
Tartare de thon/saveurs de Japon
23,50
ANDALUCIA PORKY
Prachtige Spaanse topham ‘de Trevélez’, speciaal voor u vanuit het hoogste bergdorpje uit Spanje. Klein 80gr -17,00 /groot 120gr -21,00
Assiette de jambon Espagnol ‘de Trevélez’ petit 80gr -17.00/grand 120gr – 21.00
Belgian harbour
Mini garnaalkroketjes, met de hand gerold en vooral huisgemaakt. (3st)
Mini homemade croquettes aux crevettes. (3pc)
17.50
Thai beef
Kort gebakken tataki van Black Angus, geserveerd met een aromatische Thaise salade met koriander, limoen en sesam.
Tataki de Black Angus/saveurs de Thailande
23,00
Shell we yuzu
Grote langoustines met een yuzu beurre blancsaus.
Grosses langoustines /sauce beurre blanc au yuzu
34,00
Chinese newyear
Wontons gevuld met varkensgehakt en gember, sausje op basis van chili gearomatiseerd met sichuanpeper.
Wontons farcis au porc haché et au gingembre/sauce à base de chili parfumée au poivre de sichuan
20,50
Luxury Fish
Knapperige gepaneerde visreepjes met een huisgemaakte tartaarsaus.
Plie fritti/sauce tartare
21,00
Holy foie
Terrine van eendenlever, briochetoast, friszure abrikozencompote.
Terrine de foie de canard/pain brioché/compotée d’abricots
24.00
Madeira Barbeito Malvasia Reserva Velha 10y 14.5
Al onze prijzen zijn in euro en inclusief btw.
Indien u allergisch bent aan bepaalde voedingsstoffen gelieve ons dit mee te delen.
Huisgemaakte garnaalkroketten
Huisgemaakte garnaalkroketten
Croquettes aux crevettes faits maison
– 25,00
Patat-Garnaal ‘de oogappel’
Patat-Garnaal ‘de oogappel’
Pomme de terre-Crevettes ‘de oogappel’
– 22,50
Oesters
Oesters ‘fines de claires’ 6st 28 / 9st 36
Huîtres ‘fines de claires’ 6pc 28 / 9 pc 36
To continue
Al onze prijzen zijn in euro en inclusief btw.
Indien u allergisch bent aan bepaalde voedingsstoffen gelieve ons dit mee te delen.
Sliptongen
Sliptongen/kropsla/verse frieten
Sollettes/laitue/frites fraîches
2st 39,00/3st 49,00
Griet
Griet/jonge prei/handgepelde garnalen/witte wijnsaus/aardappelpuree
Barbue/jeunes poîreaux/crevettes grises épluchées à la main/sauce au vin blanc /purée de pommes de terre
43,00
Bouillabaisse
Bouillabaisse/rouille en croûtons
Bouillabaisse/rouille et croûtons
42,00
Fazant
Fazant/herfstgarnituur/fine champagnesaus (vanaf 2pers)
Faisan/garniture d’automne/sauce à la fine champagne (à partir de 2pers)
40,00pp
Hazenrug
Hazenrug/herfstgarnituur
Râble de lièvre/garniture d’automne
46.00
Ribeye Black Angus
Ribeye van grasgevoerd Black Angus rund (350gr)/Béarnaise -of pepersaus/kropsla/verse frieten.
Ribeye Black Angus (350gr) nourri à l’herbe/sauce Béarnaise ou poivre/laitue/frites fraîches
47,00
Krokant gebakken hartzwezeriken
Krokant gebakken hartzwezeriken/fine champagnesaus
Croustillants de ris de veau de coeur/sauce à la fine champagne.
46,00
Vegi/pasta/saus met tomaat
Vegi/pasta/saus met tomaat, room en kruiden.
Vegi/pâtes/sauce aux tomates, crème et fines herbes.
28,00
Al onze prijzen zijn in euro en inclusief btw.
Indien u allergisch bent aan bepaalde voedingsstoffen gelieve ons dit mee te delen.
Dame blanche ‘à la minute’
Dame blanche ‘à la minute’
14,00
Moelleux van chocolade
Moelleux au chocolat
15,00
Sorbet
Sorbet van groene appel, glaasje calvados
Sorbet de pomme verte/verre de calvados
15,00